Vanillesirup
  • 1½ Vanilleschote
  • 250 g Zucker
  • 2,5 dl Wasser

– Mark herauskratzen. Mit dem Wasser und dem Zucker unter Rühren aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Dann noch ca. 5 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
– In dekorative Flaschen füllen und gut verschliessen. Der Sirup ist so 5 – 6 Monate haltbar.
1 EL (10 g) enthält ca.: 24 kcal / 101 kJ, 0 g Fett,
0 g Eiweiss, 6 g Kohlenhydrate (anrechenbar).

Autor: Giuliana Adame-Zevallos